update data update data update data update data

Jurnal

HOME

ILMIAH

PENGABDIAN MASYARAKAT

BERITA SANITAS

Kalender
Juni 2017
MinSenSelRabKamJumSab
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 2930

Pengunjung
Total Visits: There have been 2284 visitors to this websiteThere have been 2284 visitors to this websiteThere have been 2284 visitors to this websiteThere have been 2284 visitors to this website


INFORMASI JURNAL ILMIAH

Analisis Faktor Faktor Penyebab Konsumsi Makanan Dari Luar Rumah Sakit Pada Pasien Kelas III Yang Memperoleh Makanan Biasa Di Rumah Sakit Umum Daerah dr. Dradjat Prawiranegara Kabupaten Serang
Author : Nurul Fauziah, Irfanny Z. Anwar - Kategori: Ilmiah - Tanggal : 2015-06-01 - Visit : 261


ABSTRAK

Beberapa penelitian menunjukkan masih tingginya presentasi pasien yang mengkonsumsi makanan dari luar rumah sakit. Di RSUD Dr. Dradjat Prawiranegara banyak pasien yang mengkonsumsi makanan dari luar rumah sakit namun belum pernah diteliti penyebabnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab dan melihat daya terima serta asupan energi dan protein dari makanan yang dihidangkan rumah sakit dan makanan dari luar rumah sakit. Metode penelitian observasional, cross sectional. Besar sampel 22 orang pasien makanan biasa kelas III RSUD Dr Dradjat Prawiranegara. Hasil penelitian menunjukkan semua responden mengkonsumsi makanan dari luar rumah sakit dengan katagori sering dan jarang, responden dengan daya terima makanan ≤ 80% sebesar 54.5%, citarasa makanan kurang baik 27.3%, rata-rata asupan energi dan protein dari makanan luar rumah sakit sebesar ± 36,7% dan protein ± 29% . Rata-rata responden  tidak pernah memperoleh konseling gizi . Ada  hubungan yang signifikan antara jenis kelamin, umur dan pekerjaan dengan kekerapan mengonsumsi makanan dari luar rumah sakit.

Kata kunci: makanan biasa, daya terima, asupan makanan

... Kembali Menu       Detail ...  

 

Copyright © 2017 Poltekkes Kemenkes Jakarta II All Rights Reserved