update data update data update data update data

Jurnal

HOME

ILMIAH

PENGABDIAN MASYARAKAT

BERITA SANITAS

Kalender
Juni 2017
MinSenSelRabKamJumSab
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 2930

Pengunjung
Total Visits: There have been 2344 visitors to this websiteThere have been 2344 visitors to this websiteThere have been 2344 visitors to this websiteThere have been 2344 visitors to this website


INFORMASI JURNAL ILMIAH

Analisis Beban Kerja Tenaga Gizi yang Bekerja di Unit Produksi Makanan dan di Ruang Rawat Inap pada Beberapa Rumah Sakit di Jabotadebek, tahun 2012
Author : Augustina Hendrorini, Irfanny Anwar, Edith Herianandita*) - Kategori: Ilmiah - Tanggal : 2013-12-01 - Visit : 1154


Augustina Hendrorini, Irfanny Anwar, Edith Herianandita*) 

ABSTRAK

Sumber daya manusia dalam pelayanan gizi rumah sakit, antara lain lulusan D3 Gizi dan S1 Gizi yang bekerja di instalasi gizi merupakan salah satu komponen penting bagi pelayanan kesehatan secara umum. Sampai saat ini beban kerja seorang tenaga gizi rumah sakit belumterukur pasti, baik yang bekerja di unit produksi makanan maupun yang bekerja di ruang rawat inap.Tujuan penelitian ini adalah untuk  mengidentifikasi beban kerja lulusan D3/S1 non Gizi dan D4/S1 yang bekerja di unit produksi makanan dan ruang rawat inap pada 4 (empat) rumah sakit di Jabodetabek, hasilnya dibandingkan dengan karakteristik responden, uraian tugas dan kompetensi. Penelitian ini termasuk survei deskriptif dengan metode time study untuk bagian gizi institusi. Subjek penelitian adalah lulusan D3/S1 non Gizi dan D4/S1 Gizi yang bekerja di rumah sakit sejumlah 29 orang pengumpulan data dilakukan melalui pengamatan terhadap kegiatan harian responden selama 2 hari. Data dianalisis dengan membandingkan beban kerja dengan karakteristik responden, uraian tugas dan unit kompetensi.Sebagian besar responden mempunyai jenis kelamin perempuan, lama kerja. > median, usia > rerata, berpendidikan D3/S1 non gizi. Pada kelompok unit produksi makanan dan unit rawat inap rata-rata beban  kerja responden masih kurang yaitu < 90 % dari jam kerja efektif sehari (360 menit), namun responden D4/S1 Gizi yang bekerja di produksi makanan mempunyai beban kerja cukup ; di unit produksi makanan beban kerja kurang lebih banyak pada responden lulusan D3/S1 non Gizi dibanding D4/S1 Gizi; Responden yang bekerja tidak sesuai uraian tugas dan tidak sesuai kompetensi dengan beban kerja  kurang lebih banyak pada lulusan D3/S1 non Gizi dibanding lulusan D4/S1 Gizi dibanding lulusan D4/S1 Gizi. Secara umum tidak terlihat adanya kecenderungan hubungan antara karakteristik dengan beban kerja. Penelitian ini menyimpulkan bahwa responden lebih banyak yang bekerja tidak sesuai uraian tugas, tidak sesuai kompetensi dan beban kerja kurang; tidak terlihat adanya kecenderungan hubungan antara perbedaan jenis kelamin, masa kerja, umur, uraian tugas dengan beban kerja; hampir semua uraian tugas yang ada di rumah sakit tempat penelitian belum dapat mengukur beban kerja, belum semua kompetensi yang harus dilakukan sudah tercakup dalam uraian tugas dan beban kerja. Penelitian ini mnyarankan uraian tugas perlu dibuat spesifik per individu, mengacu pada kompetensi dan pemenuhan beban kerja. Perlu dibebankan antara uraian tugas harian dan periode tertentu, serta uraian tugas lulusan D3/S1 non gizi dan D4/S1 Gizi; perlu penelitian lanjutan tentang kinerja dan penguasaan kompetensi tenaga gizi.

Kata Kunci : Beban kerja, uraian tugas, unit kompetensi, time study
... Kembali Menu       Detail ...  

 

Copyright © 2017 Poltekkes Kemenkes Jakarta II All Rights Reserved